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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움주요 코스vegetarianCC0 1.0 Universal
숙성된 체다치즈, 딱딱한 빵, 피클을 곁들인 영국 전통 쟁기꾼의 점심
영국의 상징적인 시골 펍 플래터: 숙성된 농가 체다 치즈 웨지, 소금에 절인 버터를 곁들인 두껍고 바삭한 컨트리 빵, 톡 쏘는 브랜스턴 피클 처트니, 맥아 식초에 절인 양파, 아삭아삭한 사과 조각.
준비
15 min
쿡
0 min
합계
15 min
성분
인분
4
- 날카로운 성숙한 영국 농가 체다 인 웨지350 g
- 바삭한 사워도우나 농가빵을 두껍게 썰어서300 g
- 영국 전통 달콤하고 톡 쏘는 브랜스톤 피클 / 처트니120 g
- 전통 맥아식초 양파절임100 g
- 바삭바삭한 타르트 영국 사과 슬라이스2 개
- 농가의 소금에 절인 버터50 g
- 셀러리 줄기를 다듬어 아삭아삭하게2 줄기
준비 단계
1
두꺼운 나무 접시에 신선하고 딱딱한 농가빵을 소금에 절인 버터 접시와 함께 배열합니다.
2
날카롭게 익은 체다 치즈를 투박한 웨지로 자르고 보드 중앙에 눈에 띄게 놓습니다.
3
진한 브랜스톤 피클 한 스푼, 맥아 절임 양파, 아삭아삭한 사과 웨지, 셀러리 스틱을 듬뿍 올려 장식합니다. 비터 에일 파인트와 함께 즉시 서빙하세요.
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
530
단백질
24g
탄수화물
52g
지방
26g
알레르기 유발 성분
우유글루텐셀러리아황산염류
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: Traditional British & Celtic Gastronomic Archives / Public Domain Cookbooks (The National Archives & Historic UK Culinary Collections)
법적 지위: Public Domain (Crown Copyright Expired / CC0-compatible) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
