연출된 이미지
완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움디저트vegetarianCC0 1.0 Universal
딸기잼과 크림을 곁들인 클래식 영국 빅토리아 스펀지 케이크
영국 애프터눈 티의 장엄한 정수: 깃털처럼 가벼운 황금빛 버터 스펀지 케이크 2개에 달콤한 딸기 보존 식품과 감미로운 크림을 얹고 설탕을 뿌렸습니다.
준비
20 min
쿡
25 min
합계
45 min
오븐
180°C (160°C vent.)
성분
인분
8
- 무염 버터, 연화200 g
- 골든 캐스터 설탕200 g
- 크고 신선한 계란, 실온4 개
- 자가 부양 밀가루, 체로 쳐짐200 g
- 순수한 바닐라 추출물1 작은술
- 과일 함량이 높은 딸기 보존 식품150 g
- 더블크림 또는 클로티드 크림을 부드럽게 휘핑해 주세요150 ml
- 더스팅 탑용 아이싱 설탕1 큰술
준비 단계
1
부드러운 버터와 흑설탕을 전기 믹서로 4~5분간 뽀얗고 부드러워질 때까지 크림화하세요. 바닐라와 달걀을 하나씩 추가하고, 첨가 사이에 잘 섞습니다.
6 min 타이머
2
유연한 주걱을 사용하여 체로 쳐진 밀가루를 부드럽게 섞습니다. 줄이 그어진 20cm 통 두 개를 균등하게 나눕니다. 180°C에서 20~25분 동안 황금색이 되고 탄력이 생길 때까지 굽습니다. 랙 위에서 완전히 식혀주세요.
25 min 타이머
3
플래터에 스펀지 하나를 놓습니다. 딸기잼을 듬뿍 바르고 그 위에 부드러운 생크림을 얹어줍니다. 두 번째 스펀지를 곁들인 샌드위치와 위에 설탕을 입힙니다.
5 min 타이머
요리 일지
아직 이 레시피를 시도하지 않으셨습니다
영양 정보
1인분칼로리
460
단백질
6g
탄수화물
52g
지방
26g
알레르기 유발 성분
글루텐우유계란
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
