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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움디저트vegetarianCC0 1.0 Universal
황금 건포도, 육두구, 커스터드를 곁들인 클래식 영국식 빵과 버터 푸딩
전형적인 영국식 어린이집 컴포트 푸딩: 버터를 바른 흰 빵에 통통한 술타나를 겹겹이 쌓고, 풍부한 육두구 향이 나는 계란 커스터드에서 윗부분이 황금색이고 바삭바삭해질 때까지 구운 다음 아래 부분은 부드러워집니다.
준비
20 min
쿡
35 min
합계
55 min
오븐
180°C (160°C vent.)
성분
인분
6
- 하루 된 흰 빵 조각, 껍질을 다듬고 대각선으로 반으로 자른 것8 개
- 부드러운 무염 버터60 g
- 골든 술타나 또는 건포도80 g
- 전유300 ml
- 헤비 휘핑크림 32%150 ml
- 크고 신선한 계란3 개
- 흑설탕70 g
- 순수한 바닐라 추출물1 작은술
- 갓 갈은 육두구 전체½ 작은술
준비 단계
1
버터 빵을 넉넉하게 썰어 삼각형으로 자릅니다. 버터를 바른 베이킹 접시에 절반을 배열하고 술타나를 뿌린 다음 남은 버터를 바른 빵 삼각형을 위에 겹칩니다.
8 min 타이머
2
계란, 우유, 크림, 설탕, 바닐라를 함께 휘젓습니다. 빵 위에 붓고 가볍게 눌러 담가주세요. 20분간 휴식을 취한 후 그 위에 신선한 육두구를 갈아주세요.
20 min 타이머
3
커스터드가 부드럽게 굳고 빵 끝부분이 황금색이고 바삭바삭해질 때까지 180°C에서 30-35분 동안 굽습니다. 따뜻하게 서빙하세요.
35 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
390
단백질
8.5g
탄수화물
44g
지방
21g
알레르기 유발 성분
글루텐우유계란
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
