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완성된 요리의 모습은 재료와 조리 방법에 따라 다를 수 있습니다.
쉬움디저트vegetarianCC0 1.0 Universal
따뜻한 바닐라 커스터드를 곁들인 전통적인 영국식 사과와 블랙베리 크럼블
궁극의 영국식 컴포트 푸딩: 버터향이 나는 귀리와 흑설탕 크럼블 크러스트 아래에 부글부글 끓어오르는 시큼한 브램리 사과와 야생 블랙베리가 풍부한 바닐라 커스터드와 함께 제공됩니다.
준비
20 min
쿡
35 min
합계
55 min
오븐
190°C (170°C vent.)
성분
인분
6
- 껍질을 벗기고 깍둑썰기한 타르트 베이킹 사과(Bramley 또는 Granny Smith)700 g
- 신선한 야생 블랙베리200 g
- 일반 밀가루175 g
- 으깬 귀리50 g
- 차가운 무염 버터, 깍둑썰기110 g
- 데메라라 흑설탕100 g
- 계피가루1 작은술
- 서빙용 따뜻한 바닐라 커스터드300 ml
준비 단계
1
사과 큐브와 블랙베리를 계피와 흑설탕 2테이블스푼과 함께 버무립니다. 세라믹 베이킹 접시 바닥에 층.
5 min 타이머
2
밀가루와 차가운 입방체 버터를 손가락 끝으로 부서질 때까지 문지릅니다. 으깬 귀리와 남은 데메라라 설탕을 넣고 저어주세요.
8 min 타이머
3
크럼블을 과일 위에 고르게 뿌립니다. 가장자리에 과일 거품이 생기고 토핑이 황금색이고 바삭바삭해질 때까지 190°C에서 35-40분 동안 굽습니다. 따뜻한 커스터드와 함께 뜨겁게 제공하세요.
40 min 타이머
요리 일지
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영양 정보
1인분칼로리
410
단백질
5g
탄수화물
62g
지방
17g
알레르기 유발 성분
글루텐우유
*1인분당 추정치
출처 및 공개 도메인 감사
출처: British & European Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & British Traditional Cookery Archive)
법적 지위: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
라이센스: Creative Commons CC0 1.0 Universal
