AI 생성 일러스트
easymainmeatCC0 1.0 Universal
브리티시 뱅거스 앤 매쉬(풍부한 양파 그레이비를 곁들인 크리미 매쉬 위에 허브 돼지고기 소시지)
최고의 영국식 펍 컴포트 클래식: 통통하고 맛있는 돼지고기 소시지가 산더미처럼 쌓인 버터 같은 으깬 감자에 자리잡고 캐러멜 처리된 풍부한 양파 그레이비를 곁들입니다.
준비
15 min
쿡
30 min
합계
45 min
성분
4인분
- 두꺼운 영국산 돼지고기 소시지8 piece
- 밀가루 감자, 껍질을 벗기고 깍둑썰기800 g
- 얇게 썬 노란 양파2 piece
- 매시와 그레이비용 버터50 g
- 따뜻한 우유100 ml
- 그레이비를 걸쭉하게 만드는 밀가루1 tbsp
- 뜨거운 쇠고기 육수400 ml
- 소금1 tsp
준비 단계
1
부드러워질 때까지 감자를 소금물에 15분간 삶아주세요. 버터 30g, 따뜻한 우유, 소금을 넣고 크림처럼 될 때까지 으깨세요.
15 min timer
2
프라이팬에 소시지를 넣고 중간 불로 12~15분간 볶으면서 모든 면이 갈색이 될 때까지 뒤집습니다. 따뜻하게 유지하세요.
15 min timer
3
같은 프라이팬에 남은 버터를 녹이고 얇게 썬 양파를 약한 불에서 달콤하고 캐러멜화될 때까지 12~15분 동안 조리합니다.
15 min timer
4
밀가루에 양파를 넣고 1분간 볶은 후 뜨거운 쇠고기 국물을 넣고 휘젓습니다. 그레이비가 윤기가 나고 걸쭉해질 때까지 5분 동안 끓입니다.
5 min timer
5
각 접시에 매쉬 덩어리를 숟가락으로 얹고 그 위에 소시지를 얹은 다음 풍부한 양파 그레이비를 모든 접시 위에 얹습니다.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
