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현미, 버섯, 허브를 채운 구운 피망
현미, 볶은 버섯, 양파, 토마토 소스에 구운 신선한 허브로 속을 채운 부드럽고 다채로운 피망입니다.
준비
20 min
쿡
40 min
합계
60 min
성분
4인분
- 큰 피망(빨간색/노란색)4 piece
- 현미밥300 g
- 단추버섯250 g
- 노란 양파1 piece
- 마늘 정향2 clove
- 토마토 파사타 / 토마토 퓨레300 ml
- 올리브 오일30 ml
- 신선한 딜15 g
- 말린 백리향3 g
- 소금
- 갈은 후추
준비 단계
1
오븐을 190°C(375°F)로 예열하세요. 뚜껑을 유지하면서 피망의 윗부분을 잘라냅니다. 막과 씨앗을 제거하십시오.
10 min timer
2
프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 버섯 액체가 증발할 때까지 양파와 다진 버섯을 7분간 볶습니다.
7 min timer
3
다진마늘, 백리향, 소금, 후추를 넣고 1분간 더 끓입니다. 불을 끄고 익힌 현미와 다진 딜을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
1 min timer
4
각 피망 구멍에 숟가락으로 채우고 깊은 베이킹 접시에 똑바로 세우십시오. 고추 밑둥에 토마토 파사타와 물 100ml를 붓고 고추 꼭지를 교체합니다.
5
접시를 덮고 고추가 완전히 부드러워지고 향이 날 때까지 190°C에서 35-40분간 굽습니다.
37 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Peppers (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
