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Asparagi verdi all'aglio e limone scottati in padella
Croccanti lance di asparagi scottati rapidamente in padella con aglio e olio d'oliva, rifiniti con una spruzzata brillante di succo di limone e scaglie di parmigiano.
Preparazione
5 min
Cuocere
8 min
Totale
13 min
Ingredienti
4porzioni
- Asparagi verdi freschi400 g
- Olio d'oliva15 ml
- Spicchio d'aglio1 clove
- Succo di limone1 tbsp
- Parmigiano grattugiato20 g
- Sale
Passaggi di preparazione
1
Scaldare l'olio d'oliva in un'ampia padella a fuoco medio-alto.
1 min timer
2
Aggiungere gli asparagi in un unico strato e cuocere per 5-7 minuti, girandoli spesso fino a quando saranno teneri, croccanti e di un verde brillante.
7 min timer
3
Mescolare l'aglio affettato per l'ultimo minuto. Togliere dal fuoco, spremere il succo di limone e spolverare il parmigiano prima di servire.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Lemon Asparagus (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
