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Salmone al forno con erbe fresche e limone
Teneri filetti di salmone conditi con aneto, timo e aglio, cotti al forno con sottili fette di limone per una cena leggera e ricca di omega-3.
Preparazione
10 min
Cuocere
18 min
Totale
28 min
Ingredienti
4porzioni
- Filetti di salmone fresco600 g
- Olio extra vergine di oliva20 ml
- Limone fresco1 piece
- Spicchi d'aglio2 clove
- Aneto fresco2 tbsp
- Sale marino
- Pepe nero
Passaggi di preparazione
1
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F) e rivestire una teglia con carta da forno.
10 min timer
2
Disporre i filetti di salmone sulla teglia preparata con la pelle rivolta verso il basso. Spennellare uniformemente con olio d'oliva, aglio tritato, succo di limone, aneto tritato, sale e pepe.
3
Ricoprire ogni filetto con fette di limone. Cuocere per 15-18 minuti finché il salmone non si sfalderà facilmente con una forchetta.
18 min timer
Assicurarsi che la temperatura interna del pesce raggiunga i 63°C (145°F) per la sicurezza alimentare.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Salmon with Herbs (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
