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Spicchi di cavolo cappuccio arrosto caramellato con paprika

Name: Spicchi di cavolo cappuccio arrosto caramellato con paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: international
Ingredients: 1 piece Testa di cavolo verde; 30 ml Olio d'oliva; 1 tsp Paprica dolce; 1 tsp Aglio in polvere; 1 pinch Sale; 1 pinch Pepe nero

Spessi spicchi di cavolo arrostiti ad alta temperatura fino a quando i bordi diventano carbonizzati e croccanti e il nucleo diventa profondamente tenero e dolce.

Preparazione

10 min

Cuocere

30 min

Totale

40 min

Ingredienti

4porzioni

Testa di cavolo verdeTagliare in 8 spicchi mantenendo intatto il nucleo
1 piece
Olio d'oliva
30 ml
Paprica dolce
1 tsp
Aglio in polvere
1 tsp
Sale
1 pinch
Pepe nero
1 pinch

Passaggi di preparazione

Preriscaldare il forno a 210°C (410°F). Foderare una grande teglia con carta da forno.

Disporre gli spicchi di cavolo sulla teglia. Spennellare entrambi i lati con olio d'oliva e condire generosamente con paprika, aglio in polvere, sale e pepe.

Arrostire per 25-30 minuti, girando una volta a metà cottura, fino a quando i bordi saranno dorati e caramellati.

27 min timer

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Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Roasted Cabbage Wedges (USDA Food and Nutrition Service)

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

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