easysaladfishCC0 1.0 Universal
Insalata mediterranea di gamberi e cetrioli agli agrumi
Teneri gamberetti in camicia conditi con cetriolo fresco, succosi spicchi d'arancia, cipolla rossa rasata e foglie di menta fresca.
Preparazione
15 min
Cuocere
5 min
Totale
20 min
Ingredienti
4porzioni
- Gamberi crudi sgusciati e privati della carne400 g
- Cetriolo frescoAffettato sottilmente1 piece
- Arancia dolcePelato e segmentato1 piece
- Piccola cipolla rossaRasato finemente1 piece
- Foglie di menta frescaStrappato10 g
- Olio extra vergine di oliva20 ml
- Succo di lime15 ml
- Sale1 pinch
Passaggi di preparazione
1
Portare a leggero bollore 500 ml di acqua salata. Aggiungere i gamberetti e cuocere 2-3 minuti fino a quando diventano rosa e opachi. Scolare e lasciare raffreddare.
3 min timer
2
In una grande insalatiera, unisci il cetriolo affettato, i pezzi di arancia, la cipolla rossa e la menta fresca.
3
Aggiungere i gamberetti raffreddati, condire con olio d'oliva e succo di lime, condire con sale e mescolare delicatamente.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries - Citrus Shrimp Salad (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal