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Insalata di finocchi arrostiti e arance succose

Name: Insalata di finocchi arrostiti e arance succose
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 2 piece Bulbi di finocchio; 2 piece Arance dolci; 40 g Olive nere denocciolate; 20 ml Olio extra vergine di oliva; 15 ml Succo di limone; 1 pinch Sale; 1 pinch Pepe nero

Bulbi di finocchio caramellati arrostiti al forno conditi con spicchi d'arancia fresca dolce, olive nere e olio extra vergine di oliva pepato.

Preparazione

15 min

Cuocere

25 min

Totale

40 min

Ingredienti

4porzioni

Bulbi di finocchioMondate e tagliate a spicchi di 1 cm
2 piece
Arance dolciSbucciato e tagliato a spicchi
2 piece
Olive nere denocciolate
40 g
Olio extra vergine di oliva
20 ml
Succo di limone
15 ml
Sale
1 pinch
Pepe nero
1 pinch

Passaggi di preparazione

Preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Condire gli spicchi di finocchio con metà dell'olio d'oliva e il sale, distribuendoli uniformemente sulla teglia.

Arrostire per 25 minuti fino a quando i bordi dei finocchi saranno caramellati e teneri.

25 min timer

Unisci i finocchi arrostiti caldi con gli spicchi d'arancia e le olive in una ciotola. Condire con l'olio d'oliva rimasto e il succo di limone. Servire caldo o freddo.

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Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Fennel and Orange Salad (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

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