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Torta Con Granella Di Mandorle All'Albicocca
Tenera torta estiva tempestata di deliziose metà di albicocche dolci e aspre e coronata da uno streusel di mandorle dorato e croccante.
Preparazione
20 min
Cuocere
40 min
Totale
60 min
Ingredienti
8porzioni
- Albicocche fresche, tagliate a metà e snocciolate400 g
- Farina per tutti gli usi180 g
- Farina di mandorle50 g
- Zucchero80 g
- Burro ammorbidito80 g
- Uova2 piece
- Latte60 ml
- Lievito in polvere1.5 tsp
- Estratto di vaniglia1 tsp
Passaggi di preparazione
1
Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia rotonda a cerniera da 22 cm.
2
Per l'impasto della torta, montare 60 g di burro con 60 g di zucchero, uova, latte e vaniglia; Incorporate 140 g di farina setacciata con il lievito.
3
Distribuire l'impasto nella padella preparata e disporre sopra le metà dell'albicocca, con il lato tagliato rivolto verso l'alto.
4
Per lo streusel, strofinare insieme i restanti 40 g di farina, farina di mandorle, 20 g di zucchero e 20 g di burro freddo fino a ridurli in briciole; spargere sulle albicocche.
5
Cuocere in forno per 40 minuti a 180°C fino a quando la torta sarà dorata e il tester uscirà pulito.
40 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Fruit Crumb Cakes (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
