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Petto di pollo glassato alla senape e miele in padella
Teneri petti di pollo scottati in padella con una finitura dorata in una piccante senape di Digione e glassa al miele con erbe fresche.
Preparazione
10 min
Cuocere
15 min
Totale
25 min
Ingredienti
4porzioni
- Petti di pollo disossati500 g
- Senape di Digione2 tbsp
- Miele puro1 tbsp
- Olio d'oliva20 ml
- Spicchio d'aglio1 clove
- Sale
Passaggi di preparazione
1
In una piccola ciotola, sbatti insieme la senape di Digione, il miele, l'aglio tritato e 1 cucchiaio di acqua.
2
Condire le cotolette di pollo con sale e pepe. Scaldare l'olio in una padella e scottare il pollo per 5 minuti per lato a fuoco medio.
10 min timer
Assicurarsi che il pollo raggiunga una temperatura interna di almeno 74°C (165°F).
3
Versare la salsa di senape e miele nella padella, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 2 minuti, girando il pollo per ricoprirlo con glassa lucida.
2 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Honey Mustard Chicken (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
