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Tartellette di marmellata di lamponi e chia
Delicati crostini di avena e mandorle ripieni di rapida marmellata di lamponi fatta in casa addensata naturalmente con semi di chia.
Preparazione
20 min
Cuocere
15 min
Totale
35 min
Ingredienti
6porzioni
- Farina d'avena120 g
- Farina di mandorle60 g
- Olio di cocco fuso40 ml
- Sciroppo d'acero40 ml
- Lamponi freschi o congelati250 g
- Semi di chia2 tbsp
- Succo di limone1 tsp
Passaggi di preparazione
1
Preriscaldare il forno a 175°C e ungere 6 mini tortiere.
2
Mescolare farina d'avena, farina di mandorle, olio di cocco e 20 ml di sciroppo d'acero; premere in tortiere e bucherellare le basi con una forchetta.
3
Cuocere i gusci delle tortine per 12-14 minuti a 175°C finché saranno leggermente dorati, quindi lasciarli raffreddare.
13 min timer
4
Cuocere a fuoco lento i lamponi con lo sciroppo d'acero rimanente per 4 minuti, schiacciandoli leggermente; aggiungere i semi di chia e il succo di limone e far riposare per 10 minuti finché non si addensa.
10 min timer
5
Versare la marmellata calda di lamponi e chia nei gusci e guarnire con frutti di bosco freschi.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Healthy Berry Tarts (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
