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Mele al forno con miele e cannella con uvetta
Tenere mele intere senza torsolo ripiene di uvetta dorata, noci tritate, miele puro e spezie profumate, cotte a fuoco lento fino a caramellare.
Preparazione
15 min
Cuocere
35 min
Totale
50 min
Ingredienti
4porzioni
- Mele sode al forno (Honeycrisp, Rome o Jonathan)4 piece
- Uvetta dorata40 g
- Noci tritate30 g
- Miele grezzo40 g
- Cannella macinata1 tsp
- Noce moscata grattugiata1 pinch
- Burro tagliato in 4 panetti20 g
- Acqua calda per la teglia100 ml
Passaggi di preparazione
1
Lavate le mele e privatele del torsolo con cura, lasciando intatto il fondo per trattenere il ripieno.
2
In una piccola ciotola, mescolare insieme l'uvetta, le noci tritate, il miele, la cannella e la noce moscata.
3
Disporre le mele in una pirofila di ceramica e riempire ciascuna cavità con il ripieno speziato, guarnendo con una noce di burro.
4
Versare 100 ml di acqua tiepida sul fondo della pirofila per creare vapore ed evitare che si bruci.
5
Cuocere in forno a 180°C per 35 minuti finché le mele saranno tenere e il sugo sciropposo inizierà a bollire.
35 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Stuffed Baked Apples (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
