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Insalata Caprese Classica – Pomodoro Fresco, Mozzarella E Basilico
L'iconico tributo tricolore dell'isola di Capri: spesse fette di pomodori estivi maturi ricoperti di mozzarella fresca, vivaci foglie di basilico dolce e olio d'oliva dorato.
Preparazione
10 min
Cuocere
0 min
Totale
10 min
Ingredienti
4porzioni
- Pomodori bistecca da giardino maturi4 piece
- Mozzarella fresca fior di latte o di bufala300 g
- Foglie di basilico dolce fresco20 g
- Olio extra vergine di oliva30 ml
- Sale marino scaglioso
- Pepe nero appena macinato
Passaggi di preparazione
1
Su un piatto grande, alterna fette sovrapposte di pomodoro maturo, mozzarella fresca e foglie intere di basilico vibrante.
5 min timer
2
Irrorare generosamente con olio extra vergine di oliva fruttato, cospargere con scaglie di sale marino e pepe appena macinato appena prima di servire.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Italian Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
