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Fagioli Cannellini Bianchi Brasati al Pomodoro Mediterraneo
Teneri fagioli cannellini bianchi brasati delicatamente in una ricca salsa di pomodoro con cipolle dolci, aglio, olio d'oliva e timo aromatico.
Preparazione
10 min
Cuocere
25 min
Totale
35 min
Ingredienti
4porzioni
- Fagioli cannellini o marinati in scatolaSciacquato e scolato500 g
- Pomodori schiacciati in scatola400 g
- Cipolla giallaTagliato finemente1 piece
- Spicchi d'aglioMacinato3 piece
- Timo secco1 tsp
- Foglia di alloro1 piece
- Olio d'oliva20 ml
- Prezzemolo frescoTritato15 g
- Sale1 pinch
- Pepe nero1 pinch
Passaggi di preparazione
1
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Soffriggere la cipolla per 5 minuti fino a renderla morbida, quindi aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto.
6 min timer
2
Aggiungere i pomodori tritati, il timo, l'alloro, il sale e il pepe. Portare a ebollizione e cuocere 10 minuti per concentrare i sapori.
10 min timer
3
Aggiungere i fagioli bianchi scolati e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Togliere la foglia di alloro e cospargere di prezzemolo fresco prima di servire.
10 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Skillet Beans and Tomatoes (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
