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Stufato di fagioli bianchi della Transilvania (Iahnie de Fasole) con timo

Name: Stufato di fagioli bianchi della Transilvania (Iahnie de Fasole) con timo
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: romanian
Ingredients: 600 g Grandi fagioli bianchi cotti; 2 piece Cipolle grandi; 250 g Passata di pomodoro; 5 g Timo secco; 2 piece Foglie di alloro; 4 g Paprica dolce; 40 ml Olio; 250 ml Acqua calda; null Sale

L'amato stufato di fagioli bianchi della Transilvania al forno in una gustosa e densa salsa di pomodoro e cipolla infusa con timo essiccato e alloro.

Preparazione

10 min

Cuocere

35 min

Totale

45 min

Ingredienti

6porzioni

Grandi fagioli bianchi cotti
600 g
Cipolle grandi
2 piece
Passata di pomodoro
250 g
Timo secco
5 g
Foglie di alloro
2 piece
Paprica dolce
4 g
Olio
40 ml
Acqua calda
250 ml
Sale

Passaggi di preparazione

Soffriggere la cipolla tagliata a dadini nell'olio per 10 minuti fino a quando sarà dorata e tenera.

10 min timer

Mescolare la paprika dolce, la passata di pomodoro, le foglie di alloro e l'acqua; cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

5 min timer

Aggiungere i fagioli cotti, il sale e il timo secco tritato. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti finché non sarà ben addensato.

20 min timer

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Source: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Historical Archive (National Agricultural Library (USDA))

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Stufato di fagioli bianchi della Transilvania (Iahnie de Fasole) con timo

Ingredienti

Passaggi di preparazione

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