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Çoban Salatası - Insalata di pastore turco con sommacco e olio d'oliva
La quintessenza dell'insalata da tavola turca: cetrioli croccanti, pomodori maturi, peperoni verdi e cipolle rosse conditi con sommacco acido e olio d'oliva.
Preparazione
15 min
Cuocere
0 min
Totale
15 min
Ingredienti
4porzioni
- Pomodori maturi3 piece
- Cetrioli2 piece
- Peperone dolce verde1 piece
- Cipolla rossa1 piece
- Prezzemolo fresco25 g
- Sommacco macinato5 g
- Succo di limone fresco30 ml
- Olio extra vergine di oliva40 ml
- Sale
Passaggi di preparazione
1
Tritare i pomodori, i cetrioli, il peperone verde e la cipolla rossa in piccoli dadi uniformi.
10 min timer
2
Mescolare le verdure in un'insalatiera con prezzemolo fresco e sommacco.
1 min timer
3
Condire generosamente con olio extra vergine di oliva e succo di limone, aggiustare di sale e servire fresco.
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Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
