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Pancakes Di Patate Dolci Alla Cannella
Pancake dorati soffici e ricchi di sostanze nutritive, infusi con purea di patate dolci, spezie aromatiche e latticello.
Preparazione
15 min
Cuocere
15 min
Totale
30 min
Ingredienti
4porzioni
- Purea di patate dolci cotte180 g
- Farina per tutti gli usi160 g
- Lievito in polvere1.5 tsp
- Cannella macinata1.5 tsp
- Noce moscata0.3 tsp
- Latticello o latte180 ml
- Uova2 piece
- Burro fuso25 g
- Tesoro25 g
Passaggi di preparazione
1
In una ciotola, sbatti insieme la farina, il lievito, la cannella, la noce moscata e un pizzico di sale.
2
In un'altra ciotola, sbatti la purea di patate dolci con le uova, il latticello, il burro fuso e il miele fino a ottenere un composto omogeneo.
3
Incorporare delicatamente la miscela liquida agli ingredienti secchi fino a incorporarli.
4
Scaldare una padella leggermente unta a fuoco medio; versare piccoli mestoli di pastella.
5
Cuocere 2-3 minuti finché non si formano le bolle, girare e cuocere altri 2 minuti fino a quando saranno dorati e cotti.
3 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Sweet Potato Pancakes (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
