AI-generated culinary illustration
mediumsoupmeatCC0 1.0 Universal
Zuppa di wonton cantonese (ravioli delicati di maiale e gamberetti in brodo trasparente con cavolo cinese)
Il tesoro del negozio di noodle cantonesi: wonton setosi e dalla pelle sottile, ricchi di carne di maiale stagionata e gamberi interi, galleggianti in un brodo profumato e dorato condito con zenzero, olio di sesamo e baby bok choy.
Preparazione
25 min
Cuocere
15 min
Totale
40 min
Ingredienti
4porzioni
- Involucri di wonton20 piece
- Maiale macinato200 g
- Brodo di pollo trasparente1000 ml
- Salsa di soia1 tbsp
- Olio di sesamo1 tbsp
- Zenzero fresco, affettato e tritato15 g
- Scalogno, affettato2 stalk
Passaggi di preparazione
1
Unisci la carne di maiale macinata con 1 cucchiaino di zenzero tritato, 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaino di olio di sesamo, mescolando fino a quando non diventa appiccicoso.
3 min timer
2
Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni involucro di wonton, inumidisci i bordi, piegali a triangolo e unisci insieme gli angoli inferiori.
8 min timer
3
In una pentola, fai sobbollire il brodo di pollo con le fette di zenzero e la restante salsa di soia per 8 minuti per infondere sapore.
8 min timer
4
Immergere i wonton nel brodo bollente e cuocere per 4-5 minuti finché non galleggiano e sono cotti. Mestolo nelle ciotole e completare con scalogno e olio di sesamo.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: East & South Asian Culinary Heritage / Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Asian Gastronomic Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
