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Polpette Di Lenticchie Ed Erbe Mediterranee Al Forno
Gustose polpette vegetali al forno realizzate con tenere lenticchie marroni, cipolle saltate, aglio, prezzemolo e briciole di grano integrale.
Preparazione
15 min
Cuocere
25 min
Totale
40 min
Ingredienti
4porzioni
- Lenticchie marroni cotteScolate bene e schiacciate leggermente350 g
- Cipolla piccolaTagliato finemente e saltato1 piece
- Spicchi d'aglioMacinato2 piece
- Pangrattato integrale50 g
- Prezzemolo frescoTritato15 g
- Cumino macinato1 tsp
- Olio d'oliva15 ml
- Sale1 pinch
Passaggi di preparazione
1
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Foderare una teglia con carta da forno.
2
In una ciotola unire le lenticchie parzialmente schiacciate, la cipolla soffritta, l'aglio, il pangrattato, il prezzemolo, il cumino e il sale. Mescolare fino a quando il composto rimane unito.
3
Formare 8 piccole polpette, disporle su una teglia, spennellare leggermente con olio d'oliva e cuocere in forno per 20-25 minuti, girandole una volta, fino a quando saranno dorate e sode.
22 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Lentil Patties (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
