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Pane alle zucchine con gocce di cioccolato
Pane veloce ultraumido fatto con zucchine appena grattugiate, cannella calda e ricche gocce di cioccolato fondente.
Preparazione
15 min
Cuocere
50 min
Totale
65 min
Ingredienti
10porzioni
- Zucchine grattugiate finemente, leggermente strizzate250 g
- Farina per tutti gli usi220 g
- Bicarbonato di sodio1 tsp
- Cannella macinata1.5 tsp
- Zucchero di canna90 g
- Uova grandi2 piece
- Olio di girasole60 ml
- Gocce di cioccolato fondente60 g
- Estratto di vaniglia1 tsp
Passaggi di preparazione
1
Preriscaldare il forno a 175°C e foderare una teglia con carta da forno.
2
Sbattere le uova con lo zucchero di canna, l'olio e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio e spumoso.
3
Mescolare le zucchine grattugiate al composto umido.
4
Setacciare la farina con il bicarbonato, la cannella e un pizzico di sale; incorporarli delicatamente alla pastella insieme alle gocce di cioccolato.
5
Versare nella teglia e cuocere in forno a 175°C per 50 minuti finché uno stecchino infilato al centro esce pulito.
50 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Zucchini Bread (U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
