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Patatine fritte croccanti di patate dolci al forno
Spicchi di patate dolci dorate e caramellate condite con olio d'oliva, paprika e timo, cotte alla perfezione e croccanti senza friggere.
Preparazione
10 min
Cuocere
25 min
Totale
35 min
Ingredienti
4porzioni
- Grandi patate dolci2 piece
- Olio d'oliva25 ml
- Amido di mais (per la croccantezza)1 tbsp
- Paprica dolce1 tsp
- Sale fino
Passaggi di preparazione
1
Preriscaldare il forno a 220°C (425°F) e rivestire una grande teglia con carta da forno.
10 min timer
2
Asciugare i bastoncini di patate dolci con carta assorbente. Condire prima con l'amido di mais, quindi ricoprire uniformemente con olio d'oliva e paprika.
3
Disporre le patatine in un unico strato senza sovrapporle. Cuocere per 25 minuti, girando a metà. Aggiustare di sale subito dopo la cottura.
25 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Baked Sweet Potato Fries (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
