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Ceci Croccanti Al Lime E Peperoncino Arrostiti
Uno spuntino croccante e soddisfacente, ricco di proteine, a base di ceci arrostiti al forno conditi con peperoncino, cumino e lime piccante.
Preparazione
10 min
Cuocere
30 min
Totale
40 min
Ingredienti
4porzioni
- Ceci in scatolaRisciacquato e completamente asciugato400 g
- Olio d'oliva15 ml
- Peperoncino in polvere1 tsp
- Cumino macinato1 tsp
- Succo di lime fresco15 ml
- Sale1 pinch
Passaggi di preparazione
1
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Distribuire i ceci sciacquati su carta assorbente e tamponarli fino a completa asciugatura.
2
Condire i ceci secchi con olio d'oliva, peperoncino in polvere, cumino e sale. Distribuire in un unico strato sulla teglia.
3
Arrostire per 25-30 minuti, scuotendo la teglia a metà cottura, fino a quando diventano croccanti e leggermente dorate. Condire con succo di lime immediatamente dopo la rimozione.
27 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Chickpea Poppers (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
