Illustrazione generata da IA
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Insalata classica americana BLT Wedge (pancetta croccante, iceberg, pomodori maturi e ranch di erbe)
Il classico della steakhouse: spicchi freddi di lattuga iceberg croccante ricoperti di pancetta croccante sbriciolata, pomodorini dolci e una salsa ranch cremosa al latticello ed erbe.
Preparazione
15 min
Cuocere
10 min
Totale
25 min
Ingredienti
4porzioni
- Cespo di lattuga iceberg, tagliato in 4 spicchi500 g
- Strisce di pancetta affumicata150 g
- Pomodori a grappolo maturi, tagliati a cubetti250 g
- Yogurt greco semplice per condire il ranch120 g
- Succo di limone fresco1 tbsp
- Aglio in polvere0.5 tsp
- Aneto fresco, tritato1 piece
- Sale0.5 tsp
Passaggi di preparazione
1
Friggere le strisce di pancetta in una padella a fuoco medio per 6-8 minuti fino a renderle croccanti. Scolatele su carta assorbente e sbriciolatele in pezzetti.
8 min timer
2
Prepara il condimento ranch: sbatti lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio in polvere, l'aneto tritato e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
3 min timer
3
Disporre una fetta di lattuga iceberg fredda su ogni piatto da portata.
1 min timer
4
Mestolo generosamente il condimento ranch cremoso su ogni spicchio.
1 min timer
5
Distribuire sopra i pomodori a dadini e la pancetta croccante sbriciolata. Servire immediatamente.
1 min timer
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Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA Healthy Eating Collection / National Heritage Culinary Archive (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
