easyappetizervegetarianCC0 1.0 Universal
Autentikus görög Tzatziki uborkás és joghurtos mártogatós
Frissítő, bársonyos mediterrán mártogatós, szűrt görög joghurttal, finomra reszelt ropogós uborkával, fokhagymával, olívaolajjal és friss kaporral.
Felkészülés
15 min
Főzzön
0 min
Összesen
15 min
Hozzávalók
4adagokat
- Teljes tejes görög joghurt (szűrt)400 g
- Nagy angol uborka1 piece
- Fokhagyma gerezd2 clove
- Extra szűz olívaolaj20 ml
- Citromlé (vagy fehérborecet)15 ml
- Friss kapor10 g
- Finom tengeri só
Előkészületi lépések
1
Az uborkát megmossuk és lereszeljük. Csomagolja be egy tiszta konyharuhába egy csipet sóval, és csavarja ki a lehető legtöbb vizet a mosogató fölé (kritikus a sűrű, krémes mártáshoz).
3 min timer
2
Egy keverőtálban keverje össze a sűrű görög joghurtot, a finomra reszelt fokhagymapürét, az olívaolajat és a friss citromlevet.
1 min timer
3
Belekeverjük a kinyomkodott reszelt uborkát és az apróra vágott friss kaprot.
4
Alaposan keverjük simára és egyenletesre. Ízlés szerint sóval ízesítjük.
1 min timer
5
Tálalás előtt legalább 30 percig hűtőben hűtjük, hogy az ízek összeérjenek, a fokhagyma pedig megpuhuljon.
30 min timer
Mindig tartsa a tejalapú mártogatósokat hűtőszekrényben 4 °C alatti hőmérsékleten legfeljebb 4 napig.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection Healthy Dips - Cucumber Yogurt Dip (United States Department of Agriculture (USDA SNAP-Ed))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
