easymainfishCC0 1.0 Universal

Serpenyős tőkehal fokhagymás gyógynövényes paradicsomszósszal

Name: Serpenyős tőkehal fokhagymás gyógynövényes paradicsomszósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 600 g Csendes-óceáni vagy atlanti tőkehalfilé; 400 g Konzerv zúzott paradicsom; 50 g Kimagozott kalamata olajbogyó; 1 tbsp Lecsepegtetett kapribogyó; 3 piece Fokhagyma gerezd; 15 ml Extra szűz olívaolaj; 1 tsp Szárított oregánó; 10 g Friss petrezselyem; 1 pinch Fekete bors

Finom fehér tőkehalfilé finoman párolva édes paradicsom, fokhagyma, kapribogyó és kalamata olajbogyó ízletes mediterrán szószában.

Felkészülés

10 min

Főzzön

20 min

Összesen

30 min

Hozzávalók

4adagokat

Csendes-óceáni vagy atlanti tőkehalfilé4 részre vágjuk
600 g
Konzerv zúzott paradicsom
400 g
Kimagozott kalamata olajbogyóFelezve
50 g
Lecsepegtetett kapribogyó
1 tbsp
Fokhagyma gerezdVékonyra szeletelve
3 piece
Extra szűz olívaolaj
15 ml
Szárított oregánó
1 tsp
Friss petrezselyemAprított
10 g
Fekete bors
1 pinch

Előkészületi lépések

Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát, és főzzük 1 percig, amíg illatos lesz.

1 min timer

Adjunk hozzá zúzott paradicsomot, olajbogyót, kapribogyót és oregánót. A szószt közepes lángon 10 percig pároljuk, hogy kissé besűrűsödjön.

10 min timer

Öntsük a tőkehalfiléket szószba, fedjük le, és óvatosan pirítsuk 8-10 percig, amíg a hal átlátszatlan nem lesz.

9 min timer

Cook this recipe offline in your kitchen

With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.

Google Play

Provenance & Public Domain Audit

Source: USDA MyPlate Kitchen - Fish in Tomato Sauce (U.S. Department of Agriculture (USDA))

Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105

License: Creative Commons CC0 1.0 Universal

Verify official government source