Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easysoupmeatCC0 1.0 Universal
Tom Kha Gai (krémes thai kókuszos csirkeleves gyömbérrel és lime-mal)
Thaiföld megnyugtató, bársonyos mesterműve: a finomra vágott csirkemell és a földes gomba finoman párolva gazdag kókusztejben, melyet galangal, citromfű és csípős lime áztat át.
Felkészülés
15 min
Főzzön
15 min
Összesen
30 min
Hozzávalók
4adagokat
- Csirkemell, vékonyra szeletelve400 g
- Teljes zsírtartalmú kókusztej400 ml
- Gomba, szeletelve200 g
- Friss gyömbér vagy galangal, szeletelve25 g
- Friss limelé3 tbsp
- Csirke húsleves400 ml
- Barna cukor1 tsp
- sót1 tsp
Előkészületi lépések
1
A csirkelevest, a kókusztejet, a felszeletelt gyömbért, a cukrot és a sót egy lábosban 5 percig pároljuk.
5 min timer
2
Adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és pároljuk 3 percig.
3 min timer
3
Hozzáadjuk a felszeletelt csirkemellet, és óvatosan 5-6 percig pirítjuk, amíg megpuhul és megpuhul.
6 min timer
4
Levesszük a tűzről, és óvatosan hozzákeverjük a friss lime levét.
1 min timer
5
Meleg tálakba merítjük, friss korianderrel díszítjük, és már fogyaszthatjuk is.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: International Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
