easymainmeatCC0 1.0 Universal
Tavuk Şiş – Török pácolt csirke nyárs joghurttal és fűszerekkel
Fokhagymában, joghurtban és aromás fűszerekben pácolt ínycsiklandó török csirkenyárs, füstös és puhára pirítva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
15 min
Összesen
30 min
Hozzávalók
4adagokat
- Kicsontozott csirkemell600 g
- Sima joghurt80 g
- Fokhagyma gerezd3 clove
- Citromlé25 ml
- Édes paprika5 g
- Őrölt kömény3 g
- Olívaolaj25 ml
- sót
Előkészületi lépések
1
Keverjük össze a joghurtot, a fokhagymát, a citromlevet, a paprikát, a köményt, az olajat és a sót. Bevonjuk a csirkekockákat és 30 percig pácoljuk.
30 min timer
A pácolt csirkét mindig tartsa hűtve 4°C alatt.
2
A pácolt csirkekockákat beáztatott fa nyársra fűzzük.
5 min timer
3
Süssük a nyársakat forró grillserpenyőn 12-14 percig, gyakran megforgatva, amíg szép barnára nem sülnek és átsülnek.
13 min timer
Győződjön meg arról, hogy a csirke biztonságos belső hőmérséklete eléri a 74 °C-ot.
4
Forrón tálaljuk meleg pita kenyérrel, szömörcehagymával és rizspilaffal.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Anatolian & Turkish Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
