Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
easysideveganCC0 1.0 Universal
Levantine Tarator (krémes tahini, fokhagyma és citromszósz)
A Levant nélkülözhetetlen anyaszósz: szezámmagos tahini, friss citromlé, zúzott fokhagyma és jéghideg víz bársonyos emulziója, tökéletes falafelhez, halhoz vagy shawarmához.
Felkészülés
10 min
Főzzön
0 min
Összesen
10 min
Hozzávalók
6adagokat
- Tiszta szezámmagos tahini150 g
- Fresh lemon juice60 ml
- Gerezd fokhagyma, pépesre törve3 clove
- Jéghideg víz100 ml
- Friss petrezselyem, apróra vágva1 piece
- Finom tengeri só1 tsp
Előkészületi lépések
1
Tegye a tahini masszát és a zúzott fokhagymát egy tálba.
1 min timer
2
Habverővel citromlevet és sót; a keverék gyorsan megragad és besűrűsödik.
1 min timer
3
Fokozatosan csepegtessük jéghideg vízbe evőkanállal, és addig keverjük, amíg a szósz sápadt, könnyű és selymes nem lesz.
3 min timer
4
Hozzákeverjük a frissen vágott petrezselymet.
1 min timer
5
Hűtsük le, amíg készen áll a grillezett húsok, tenger gyümölcsei vagy falafel mellé.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
