easysoupvegetarianCC0 1.0 Universal
Krémes csemegekukorica és burgonyalé
Gazdag, természetesen krémes leves, tele csemegekukorica szemekkel, puha burgonyával és piros kaliforniai paprikával, zsíros tejszín nélkül.
Felkészülés
15 min
Főzzön
30 min
Összesen
45 min
Hozzávalók
6adagokat
- Csemegekukorica szem (friss vagy fagyasztott)450 g
- Sárga burgonyaMeghámozzuk és 1,5 cm-es kockákra vágjuk400 g
- Piros kaliforniai paprikaKockára vágva1 piece
- Sárga hagymaKockára vágva1 piece
- Zöldségleves800 ml
- Alacsony zsírtartalmú tej250 ml
- Olívaolaj15 ml
- Szárított kakukkfű1 tsp
- Fekete bors1 pinch
- sót1 pinch
Előkészületi lépések
1
Egy nagy lábasban hevítsünk olívaolajat. A hagymát és a kaliforniai paprikát közepes lángon 5 percig pároljuk, amíg megpuhul.
5 min timer
2
Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, a kakukkfüvet és a zöldséglevest. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és főzzük 15 percig, amíg a burgonya majdnem megpuhul.
15 min timer
3
Hozzákeverjük a csemegekukoricát és a tejet. 8-10 percig pároljuk. Használjon burgonyanyomógépet vagy turmixgépet a leves részleges pürésítéséhez, és maradjon meg sok egész mag az állag érdekében.
9 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Corn Chowder (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
