easysoupveganCC0 1.0 Universal
Sült paszternák és aranyalma Velouté
Finom, bársonyos téli leves édes pörkölt paszternákkal, fanyar almával és egy finom, frissen reszelt szerecsendióval.
Felkészülés
15 min
Főzzön
35 min
Összesen
50 min
Hozzávalók
4adagokat
- PaszternákMeghámozzuk és kockákra vágjuk500 g
- Édes fanyar alma (például Gala vagy Golden)Hámozva, kimagozva és felkockázva2 piece
- Sárga hagymaNegyedezett1 piece
- Olívaolaj15 ml
- Meleg zöldségleves800 ml
- Őrölt szerecsendió1 pinch
- sót1 pinch
- Fekete bors1 pinch
Előkészületi lépések
1
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F). A paszternákot, az almát és a hagymát olívaolajjal és sóval egy sütőlapon megforgatjuk.
2
25 percig sütjük, amíg a paszternák teljesen megpuhul, és a szélei enyhén megpirulnak.
25 min timer
3
A sült zöldségeket leveses fazékba tesszük, felöntjük meleg húslevessel és szerecsendióval. Selymes simára pürésítjük.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Parsnip and Apple Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
