easysoupveganCC0 1.0 Universal
Élénk sárgarépa és friss gyömbér leves
Ragyogó, frissítő leves édes sárgarépával és friss gyömbérrel, selymesen pürésítve, egy csipetnyi citrussal.
Felkészülés
10 min
Főzzön
25 min
Összesen
35 min
Hozzávalók
4adagokat
- Friss sárgarépa600 g
- Sárga hagyma1 piece
- Friss gyömbér gyökér2 tbsp
- Fokhagyma gerezd2 clove
- Zöldségleves900 ml
- Olívaolaj20 ml
- sót
Előkészületi lépések
1
Egy leveses edényben olívaolajat hevítünk. A hagymát és a felszeletelt sárgarépát 5 percig pároljuk közepes lángon.
5 min timer
2
Adjuk hozzá a reszelt gyömbért és a fokhagymát, keverjük 1 percig, amíg illatos lesz, majd öntsük fel zöldséglevessel és forraljuk fel.
1 min timer
3
Csökkentse a hőt, fedje le, és párolja 20 percig, amíg a sárgarépa teljesen megpuhul.
20 min timer
4
Botmixerrel bársonyos simára pürésítjük. Ízlés szerint sózzuk, és forrón tálaljuk.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Carrot Ginger Soup (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
