easysoupveganCC0 1.0 Universal
Sült pirospaprika és paradicsomleves
Sült pirospaprikából, édes paradicsomból és fokhagymából készült bársonyos leves, friss bazsalikommal illatosítva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
25 min
Összesen
40 min
Hozzávalók
4adagokat
- Pirított pirospaprika, meghámozvaLecsöpögtetjük és eltávolítjuk a magokat450 g
- Konzerv kockára vágott paradicsom400 g
- Sárga hagymaKockára vágva1 piece
- Fokhagyma gerezdDarált3 piece
- Alacsony nátriumtartalmú zöldségleves600 ml
- Extra szűz olívaolaj15 ml
- Friss bazsalikom levelekSzakadt vagy apróra vágott10 g
- Fekete bors1 pinch
Előkészületi lépések
1
Melegítsünk olívaolajat egy leveses fazékban közepes lángon. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és 5 percig puhára pároljuk, majd belekeverjük a darált fokhagymát és még 1 percig főzzük.
6 min timer
2
Hozzáadjuk a durvára vágott sült paprikát, a paradicsomkonzervet és a zöldséglevest. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a hőt, és lassú tűzön főzzük 15 percig.
15 min timer
3
Levesszük a tűzről. Adjunk hozzá friss bazsalikomleveleket, és turmixoljuk simára és krémesre egy botmixer segítségével. Ízesítsük fekete borssal.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Roasted Pepper and Tomato Soup (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
