easysoupveganCC0 1.0 Universal
Krémes sült édesburgonya és kakukkfű leves
Bársonyos, természetesen édes őszi leves kemencében sült édesburgonyából, friss kakukkfűvel és zöldséglevessel keverve.
Felkészülés
15 min
Főzzön
35 min
Összesen
50 min
Hozzávalók
4adagokat
- ÉdesburgonyaMeghámozzuk és 2 cm-es kockákra vágjuk700 g
- Sárga hagymaNegyedezett1 piece
- Gerezd fokhagyma, meghámozva4 piece
- Olívaolaj20 ml
- Meleg zöldségleves800 ml
- Friss kakukkfű gallyakA levelek a szárról lefejtve1 tsp
- sót1 pinch
- Fekete bors1 pinch
Előkészületi lépések
1
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F). Dobd meg az édesburgonya kockákat, a hagymát és a fokhagymát olívaolajjal és sóval, egyetlen rétegben terítsd szét a tepsiben.
2
25-30 percig sütjük, amíg a burgonya megpuhul, a széle pedig enyhén karamellizálódik.
27 min timer
3
Tegye a sült zöldségeket egy leveses fazékba, öntse fel meleg húslevessel és kakukkfű levelekkel. Turmixgéppel selymes simára pürésítjük.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Roasted Sweet Potato Soup (U.S. Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
