AI-generated culinary illustration
easybreakfastveganCC0 1.0 Universal
Katalán Pan con Tomate (Pa Amb Tomàquet fokhagymával, friss reszelt paradicsommal és olívaolajjal)
A katalán étkezés lelke: vastag, ropogós, rusztikus kovászszeletek, amíg elszenesednek, finoman bedörzsölve egy nyers fokhagymagerezddel, megszórva reszelt, érett paradicsompéppel, tengeri sóval és borsos extra szűz olívaolajjal.
Felkészülés
10 min
Főzzön
5 min
Összesen
15 min
Hozzávalók
4adagokat
- Vastag szelet ropogós, rusztikus kovász vagy ciabatta4 piece
- Nagy érett, lédús paradicsom, félbevágva2 piece
- Fokhagyma gerezd, félbevágva1 clove
- Spanyol extra szűz olívaolaj3 tbsp
- Durva pelyhes tengeri só0.5 tsp
Előkészületi lépések
1
A kenyérszeleteket grillserpenyőn vagy kenyérpirítón pirítsuk meg, amíg jól megbarnulnak és mindkét oldaluk nagyon ropogós lesz.
3 min timer
2
Finoman dörzsölje át a gerezd fokhagyma vágott oldalát minden szelet meleg, durva pirított felületén.
1 min timer
3
A félbevágott paradicsomot reszelő reszelő durva oldalán reszeljük le, a héját kidobjuk, és a lédús pépet bőven a kenyérre kanalazzuk.
2 min timer
4
Meglocsoljuk bőségesen extra szűz olívaolajjal, megszórjuk pelyhes tengeri sóval, és azonnal tálaljuk.
1 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Mediterranean Culinary Heritage / Historic Public Domain Archives (United States Department of Agriculture (USDA) & Mediterranean Heritage)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
