Mesterséges intelligenciával generált illusztráció
mediummainvegetarianCC0 1.0 Universal
Autentikus görög Spanakopita (Ropogós arany filo pite spenóttal és fetával)
Az alapvető görög sós pite: több réteg papírvékony filotészta olívaolajjal megkenve, aranybarnára sült, friss spenótból, fetából, mogyoróhagymából és kaporból álló ízes töltelék körül.
Felkészülés
30 min
Főzzön
45 min
Összesen
75 min
Hozzávalók
6adagokat
- Friss spenót, megmosva, apróra vágva és alaposan kinyomkodva600 g
- Görög feta sajt, morzsolva250 g
- Mogyoróhagyma és sárgahagyma apróra vágva150 g
- Friss kapor, apróra vágva1 piece
- Tojás, felvert2 piece
- Extra szűz olívaolaj a phyllo fogmosásához80 ml
- Kereskedelmi phyllo tésztalapok250 g
- sót1 tsp
Előkészületi lépések
1
Az apróra vágott spenótot megsózzuk, 10 percig pihentetjük, majd marékra nyomkodjuk, hogy minden folyadékot eltávolítsunk.
10 min timer
2
Egy nagy tálban keverjük össze a kinyomkodott spenótot hagymával, kaporral, felvert tojással, 1 evőkanál olívaolajjal és morzsolt fetával.
5 min timer
3
A tepsit megkenjük olívaolajjal. Tegyünk 6 filolapot a serpenyőbe, mindegyiket megkenjük olívaolajjal, és hagyjuk kilógni.
8 min timer
4
Egyenletesen elkenjük a spenótos tölteléket, befelé hajtjuk a túlnyúló filót, és rárakunk még 6 filolapot, mindegyiket megkenjük olajjal.
6 min timer
5
A felső filorétegeket négyzetekre vágjuk, és enyhén meglocsoljuk vízzel. 180°C-on 45 perc alatt mély aranybarnára sütjük.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: European Culinary Traditions Archive / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
