easymainfishCC0 1.0 Universal
Finom párolt lazac citrommal és friss gyömbérrel
Gyengéden párolt selymes lazacfilé friss gyömbérrel, fokhagymával, mogyoróhagymával és egy kis illatos szezámolajjal.
Felkészülés
10 min
Főzzön
12 min
Összesen
22 min
Hozzávalók
4adagokat
- Friss bőr nélküli lazacfilé4 adag600 g
- Friss gyömbér gyökérJulien vékony gyufaszálakká20 g
- Zöld mogyoróhagymaSzalagokra szeletelve3 piece
- Fokhagyma gerezdVékonyra szeletelve2 piece
- Friss citromVékonyra szeletelve1 piece
- Pirított szezámolaj10 ml
- sót1 pinch
Előkészületi lépések
1
Állítson fel egy párolókosarat forró víz fölé. Helyezzen citromszeleteket a kosár aljára.
2
Helyezze a lazacfilét a citromszeletek tetejére. Megszórjuk egy csipet sóval, és minden filét megszórunk gyömbérrel, fokhagymával és mogyoróhagyma szalaggal.
3
Fedjük le, és pároljuk 10-12 percig, amíg a lazac átlátszatlan nem lesz és finoman pelyhesedik (63°C belső). Tálalás előtt enyhén meglocsoljuk pirított szezámolajjal.
11 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: NOAA Fisheries / USDA MyPlate - Steamed Fish with Ginger (National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal