easysaladveganCC0 1.0 Universal
Klasszikus perzsa saláta Shirazi mentával és lime-mal
Irán kedvenc ropogós, frissítő asztali salátája: apróra vágott perzsa uborka, érett paradicsom és lilahagyma szárított mentával és friss citruslével megszórva.
Felkészülés
15 min
Főzzön
0 min
Összesen
15 min
Hozzávalók
4adagokat
- Perzsa vagy kis uborka3 piece
- Szilárd érett paradicsom3 piece
- Vöröshagyma1 piece
- Szárított menta5 g
- Friss lime vagy citromlé35 ml
- Extra szűz olívaolaj30 ml
- sót
- Frissen őrölt fekete bors
Előkészületi lépések
1
Vágja finomra az uborkát, a paradicsomot és a lilahagymát egyforma kis (borsó nagyságú) kockákra.
10 min timer
2
A felkockázott zöldségeket egy tálba tesszük. Dörzsölje a szárított mentát a tenyerei között a zöldségekre; sózzuk és borsozzuk.
1 min timer
3
Adjunk hozzá citromlevet és extra szűz olívaolajat. Óvatosan átforgatjuk, és tálalás előtt 10 percig hűtjük, hogy az ízek összeérjenek.
10 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Persian Heritage Cookery / NAL Historical World Cuisine Archive (National Agricultural Library (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
