easysaladveganCC0 1.0 Universal
Hagyományos friss petrezselyem és Bulgur Tabbouleh
Egy lendületes közel-keleti gyógynövénysaláta finomra darált lapos petrezselyemmel, zsenge bulgurral, érett paradicsommal és friss mentával.
Felkészülés
25 min
Főzzön
0 min
Összesen
25 min
Hozzávalók
4adagokat
- Friss lapos petrezselyemMegmosva, teljesen megszárítva és nagyon apróra vágva150 g
- Finom bulgur búza15 percig meleg vízben áztatjuk60 g
- Érett kemény paradicsomKimagozva és finomra vágva2 piece
- Zöld mogyoróhagymaFinomra szeletelve3 piece
- Friss menta levelekFinomra darálva15 g
- Fresh lemon juice45 ml
- Extra szűz olívaolaj30 ml
- sót1 pinch
Előkészületi lépések
1
Helyezze a bulgurt egy kis tálba, öntse fel 100 ml meleg vízzel, áztassa 15 percig, majd alaposan ürítse ki a felesleges folyadékot.
15 min timer
2
Győződjön meg róla, hogy a petrezselyem teljesen megszáradt, mielőtt egy nagyon éles szakácskéssel apróra vágná, hogy elkerülje a zúzódásokat.
3
Egy nagy salátástálban keverje össze az apróra vágott petrezselymet, az áztatott bulgurt, a kockára vágott paradicsomot, a zöldhagymát és a mentát. Meglocsoljuk olívaolajjal és friss citromlével, sózzuk, és óvatosan összeforgatjuk.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Recipes - Mediterranean Tabbouleh (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
