easysaladveganCC0 1.0 Universal
Ropogós Levantine Fattoush saláta pirított pitával és szumákkal
Élénk levantei apróra vágott saláta pirított pita ropogóssal, csípős vad szumackkal, ropogós uborkával, érett paradicsommal és friss fűszernövényekkel.
Felkészülés
15 min
Főzzön
10 min
Összesen
25 min
Hozzávalók
4adagokat
- Vékony pita kenyér2 piece
- Római saláta200 g
- Perzsa vagy kis uborka2 piece
- Érett paradicsom2 piece
- Vörös retek6 piece
- Friss menta levelek15 g
- Friss lapos petrezselyem20 g
- Extra szűz olívaolaj40 ml
- Citromlé30 ml
- Darált szömörce8 g
- sót
Előkészületi lépések
1
A pita darabokat megkenjük kevés olívaolajjal, és 190°C-on 8-10 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük.
9 min timer
2
Egy nagy tálban dobd össze a római salátát, az uborkát, a paradicsomot, a retket, a mentát és a petrezselymet.
3
A maradék olívaolajat habosra keverjük citromlével, őrölt szömörce-vel és sóval, hogy csípős öntetet kapjunk.
1 min timer
4
Öntsük az öntetet a zöldségekre, szórjunk ropogós pita chipseket a tetejére közvetlenül tálalás előtt, és óvatosan dobjuk fel.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Traditional Arab & Levantine Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
