easysaladveganCC0 1.0 Universal
Meleg barna lencse és sült répa saláta
Tápláló meleg saláta, amely az al dente barna lencsét édes sült céklával, gyors ecetes lilahagymával és friss kaporral párosítja.
Felkészülés
15 min
Főzzön
25 min
Összesen
40 min
Hozzávalók
4adagokat
- Barna lencseÖblítve200 g
- Főtt vagy pörkölt cékla1 cm-es kockákra vágjuk300 g
- VöröshagymaVékonyra szeletelve1 piece
- Friss kaporAprított15 g
- almaecet25 ml
- Olívaolaj20 ml
- Dijoni mustár1 tsp
- sót1 pinch
Előkészületi lépések
1
Pároljuk a lencsét 500 ml vízben 20-25 percig, amíg megpuhul. Jól lecsepegtetjük.
22 min timer
2
Egy tálban dobd fel a felszeletelt lilahagymát almaecettel és csipet sóval 5 percig, hogy gyorsan pácolódjon.
5 min timer
3
Hajtsa bele a meleg lencsét, a kockára vágott céklát, az olívaolajat, a dijoni mustárt és az apróra vágott kaprot. Óvatosan átforgatjuk és melegen tálaljuk.
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: SNAP-Ed Connection - Beet and Lentil Salad (USDA Food and Nutrition Service)
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal