Illusztrációs kép
Az elkészült étel megjelenése a hozzávalóktól és az elkészítéstől függően eltérhet.
KönnyűDesszertekvegetarianCC0 1.0 Universal
Klasszikus román csokis keksztekercs (Salam de Biscuiți) dióval és rummal
Szeretett nosztalgikus sütés nélküli édesség: dús kakaóba, vajba és tejszirupba kötve tört keksz pirított dióval és török gyönyörszeletekkel, kókuszos szalámi tekercsbe formálva.
Felkészülés
25 min
Főzzön
5 min
Összesen
30 min
Hozzávalók
adagokat
10
- Sima tea keksz, durva darabokra törve500 g
- Pirított dió, durvára vágva120 g
- Sózatlan vaj 82%100 g
- Teljes tej200 ml
- Granulált cukor100 g
- Sötét cukrozatlan kakaópor50 g
- Rum kivonat vagy sötét rum1 ek.
- Szárított kókuszreszelék a porozáshoz30 g
Előkészületi lépések
1
A keksz 1/3-át apróra törjük, a többit falatnyi darabokra törjük; össze egy nagy tálban dióval.
10 min időzítő
2
A tejet, a cukrot, a kakaóport és a vajat serpenyőben felforrósítjuk, amíg el nem olvad és simára olvad. Levesszük a tűzről, keverjük hozzá a rumkivonatot.
5 min időzítő
3
Öntse a meleg csokoládészirupot az összetört kekszre, és óvatosan keverje össze, amíg egyenletesen nedves lesz.
5 min időzítő
4
Osszuk el a keveréket kókuszdióval meghintett fóliára, sodorjuk szorosan kolbászhengerekbe, és szeletelés előtt 4 órával hűtsük le.
10 min időzítő
Főzőlap
Ezt a receptet még nem próbáltad
Tápértékek
adagonkéntKalória
360
Fehérje
6g
Szénhidrát
48g
Zsír
16g
Allergének
GluténTejDiófélék
*becsült értékek adagonként
Származási és állami ellenőrzés
Forrás: Traditional European Culinary Archives / USDA Public Domain Database (United States Department of Agriculture (USDA) & European Gastronomic Heritage Archives)
Jogi állapot: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licenc: Creative Commons CC0 1.0 Universal
