Illusztrációs kép
Az elkészült étel megjelenése a hozzávalóktól és az elkészítéstől függően eltérhet.
KözepesDesszertekvegetarianCC0 1.0 Universal
Szájban olvadó román félhold sütemény török ízzel (Cornulețe)
Klasszikus ünnepi román félholdsüti hihetetlenül pelyhes, omlós héjú vajból és tejfölből, édes török élvezet kockákkal töltve, vaníliás porcukorral hintve.
Felkészülés
30 min
Főzzön
20 min
Összesen
50 min
Sütő
180°C (160°C vent.)
Hozzávalók
adagokat
8
- Univerzális liszt350 g
- Hideg vaj vagy hagyományos disznózsír, kockára vágva150 g
- Sűrű tejföl120 g
- Török élvezet (rahat), apró ujjakra vágva200 g
- A bevonáshoz vaníliás porcukor100 g
- csipetnyi sót1 csipet
Előkészületi lépések
1
A lisztet gyorsan bedörzsöljük a hideg vajkockákkal, a tejföllel és a sóval, amíg összeálló lágy tésztát nem kapunk. Becsomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
30 min időzítő
2
A tésztát 4 golyóra osztjuk. Mindegyiket vékony 2 mm-es körre tekerjük, és pizzához hasonlóan 8-12 háromszögre szeleteljük. Helyezzen egy darab török gyönyört a széles alapra, és tekerje fel a hegye felé félhold alakúra.
15 min időzítő
3
Sütőpapírral bélelt lapon 180°C-on (350°F) 18-20 percig süsd a félholdakat, amíg halvány aranybarnára nem sül az alap. Forrón azonnal forgassuk meg bő vaníliás porcukorban.
20 min időzítő
Főzőlap
Ezt a receptet még nem próbáltad
Tápértékek
adagonkéntKalória
290
Fehérje
3.5g
Szénhidrát
40g
Zsír
13g
Allergének
GluténTej
*becsült értékek adagonként
Származási és állami ellenőrzés
Forrás: Patrimoniul Culinar Tradițional Românesc / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Heritage)
Jogi állapot: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licenc: Creative Commons CC0 1.0 Universal
