Illusztrációs kép
Az elkészült étel megjelenése a hozzávalóktól és az elkészítéstől függően eltérhet.
mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Revani (arany búzadarás piskóta citrussziruppal)
Ikonikus kelet-mediterrán desszert aranyszínű, nedves búzadarás piskótából, illatos citrusszirupba áztatva, és zúzott pisztáciával díszítve.
Felkészülés
20 min
Főzzön
35 min
Összesen
55 min
Hozzávalók
8adagokat
- Durva búzadara200 g
- Univerzális liszt100 g
- Granulált cukor200 g
- Egész tojás3 piece
- Sima joghurt150 g
- Napraforgó olaj80 ml
- Friss narancslé és -héj100 ml
- Vizet sziruphoz250 ml
- Díszítésnek őrölt pisztácia30 g
Előkészületi lépések
1
Készítsen szirupot: forraljon vizet, 120 g cukrot és narancslevet 8 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.
8 min timer
2
A tojást a maradék 80 g cukorral habosra, habosra és terjedelmesre verjük.
5 min timer
3
Óvatosan keverje hozzá a joghurtot, az olajat és a narancshéjat, majd a búzadarát és az átszitált lisztet.
4 min timer
4
A masszát kivajazott tepsibe öntjük, és 180°C-on 30-35 perc alatt aranybarnára és ruganyosra sütjük.
35 min timer
5
A forró süteményt nyárssal szurkáljuk meg, és egyenletesen öntsük rá a hideg szirupot. Díszítsük pisztáciával, hűtsük le, és szeleteljük gyémántokra.
5 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: Middle Eastern & Mediterranean Culinary Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
