Illusztrációs kép
Az elkészült étel megjelenése a hozzávalóktól és az elkészítéstől függően eltérhet.
KönnyűDesszertekvegetarianCC0 1.0 Universal
Klasszikus román Tăvălită piskóta csokoládéval és kókusszal
Nosztalgikus román családi klasszikus: bolyhos vaníliás piskótakockák fényes, meleg vajas-csokis mázba áztatva, majd kókuszreszelékbe bőven megforgatva.
Felkészülés
25 min
Főzzön
30 min
Összesen
55 min
Sütő
180°C (160°C vent.)
Hozzávalók
adagokat
12
- 000 típusú univerzális búzaliszt300 g
- Granulált cukor200 g
- Friss egész tojás4 db
- Teljes tej, langyos250 ml
- Vaj 82% tortához és mázhoz150 g
- Édesítetlen sötét kakaópor40 g
- Finom, cukrozatlan szárított kókuszdió200 g
- Sütőpor1 tk.
- Tiszta vanília kivonat1 tk.
- Csipet finom só½ tk.
Előkészületi lépések
1
A tojásokat 120 g cukorral habosra és habosra verjük. Hozzákeverjük az 50 g olvasztott vajat, 100 ml tejet, a vaníliát és a sütőporral átszitált lisztet. 180°C-on 25-30 percig sütjük; teljesen kihűtjük és kockákra vágjuk.
30 min időzítő
2
A mázhoz a maradék 100 g vajat, 80 g cukrot, kakaóport és 150 ml tejet lassú tűzön felforrósítjuk. Folyamatosan keverjük, amíg fényes, sima és teljesen fel nem oldódik.
5 min időzítő
3
Minden tortakockát gyorsan mártsunk a meleg csokimázba, hogy minden oldala bekenje, majd bőségesen megforgatjuk kókuszreszelékben. Tálra rakjuk, hogy megdermedjen.
15 min időzítő
Főzőlap
Ezt a receptet még nem próbáltad
Tápértékek
adagonkéntKalória
360
Fehérje
6g
Szénhidrát
38g
Zsír
21g
Allergének
GluténTejTojás
*becsült értékek adagonként
Származási és állami ellenőrzés
Forrás: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
Jogi állapot: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licenc: Creative Commons CC0 1.0 Universal
