mediumdessertvegetarianCC0 1.0 Universal
Hagyományos almás fahéjas pite
Arany pelyhes kéreg, tele zsenge, fűszerezett almával, illatos ceyloni fahéjjal és friss citromlével.
Felkészülés
30 min
Főzzön
45 min
Összesen
75 min
Hozzávalók
8adagokat
- Univerzális liszt300 g
- Hideg vaj kockákra vágva150 g
- Jéghideg víz60 ml
- Tartós-édes alma, meghámozva és felszeletelve800 g
- Barna vagy kristálycukor80 g
- Őrölt fahéj2 tsp
- Fresh lemon juice1 tbsp
- Kukoricakeményítő1 tbsp
- A kenéshez felvert tojást1 piece
Előkészületi lépések
1
A hideg vajat ujjbeggyel dörzsölje omlósra a lisztbe; adjunk hozzá hideg vizet, és gyorsan keverjük össze a tésztát.
2
A tésztát két lapra osztjuk, becsomagoljuk, és 20 percre hűtőbe tesszük.
20 min timer
3
Egy nagy tálban dobd fel a vékonyra szeletelt almát cukorral, fahéjjal, citromlével és kukoricakeményítővel.
4
Nyújtsuk ki az első tésztalapot a tortaformába, töltsük meg almás keverékkel, fedjük le a felső héjjal, nyomkodjuk meg a széleket, és vágjunk szellőző réseket.
5
A tetejét megkenjük felvert tojással, és 180°C-on 45 percig sütjük, amíg a kéreg mélyen aranybarna nem lesz, a töltelék pedig bugyogni kezd.
45 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA MyPlate Kitchen - Baked Apple Pie (U.S. Department of Agriculture)
Legal status: Public Domain - Works of the United States Government (17 U.S.C. § 105) / CC0 1.0 Universal • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal
