Illusztrációs kép
Az elkészült étel megjelenése a hozzávalóktól és az elkészítéstől függően eltérhet.
KönnyűDesszertekveganCC0 1.0 Universal
Román ropogós fűszeres vajas sütőtökös rétes pite
Ropogós pelyhes román őszi pite vékony tésztalapokkal és gazdag fűszeres töltelékkel, reszelt édes vajtökkel, barna cukorral, fahéjjal és szerecsendióval.
Felkészülés
25 min
Főzzön
40 min
Összesen
65 min
Sütő
190°C (170°C vent.)
Hozzávalók
adagokat
8
- Vékony filo tésztalapok400 g
- Vajas vagy cukortök, durvára reszelve1200 g
- Barna vagy kristálycukor150 g
- Őrölt ceyloni fahéj1 ½ tk.
- Napraforgóolaj fogmosáshoz80 ml
- Búzadara vagy finom zsemlemorzsa3 ek.
- Porcukor a porozáshoz2 ek.
Előkészületi lépések
1
A reszelt sütőtököt serpenyőben 2 evőkanál olajban és cukorban 12-15 percig sütjük, amíg a leve elpárolog. Lehűtve keverjük hozzá a fahéjat és a búzadarát; kissé lehűtjük.
15 min időzítő
2
Rétegezz 2-3 filolapot, mindegyiket enyhén megkenjük olajjal. Oszd el a sütőtök töltelék vastag vonalát a szélén, és tekerd szorosan egy rönkbe. Helyezze a rönköket a tálcába.
10 min időzítő
3
A tetejüket megkenjük olajjal, és 190°C-on 35-40 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük. 15 percig hűtjük, megszórjuk porcukorral, és vastag tekercsekre szeleteljük.
40 min időzítő
Főzőlap
Ezt a receptet még nem próbáltad
Tápértékek
adagonkéntKalória
280
Fehérje
3.8g
Szénhidrát
48g
Zsír
9g
Allergének
Glutén
*becsült értékek adagonként
Származási és állami ellenőrzés
Forrás: Romanian Gastronomic Heritage / USDA Public Domain Collection (United States Department of Agriculture (USDA) & Romanian Gastronomic Archive)
Jogi állapot: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
Licenc: Creative Commons CC0 1.0 Universal
