mediummainveganCC0 1.0 Universal
Vegetáriánus lencsés pásztorpite burgonyapürével
Ízletes barna lencsével, borsóval és sárgarépával töltött vigasztaló növényi pásztorpite, aranyszínű burgonyapürével borítva.
Felkészülés
20 min
Főzzön
35 min
Összesen
55 min
Hozzávalók
6adagokat
- Burgonya pürésítéshez700 g
- Főtt barna lencse400 g
- sárgarépa2 piece
- Zöldborsó100 g
- Sárga hagyma1 piece
- Zöldségleves200 ml
- Paradicsompüré2 tbsp
- Olívaolaj30 ml
- sót
Előkészületi lépések
1
A burgonyát sós vízben 15 percig puhára főzzük. Lecsöpögtetjük, és 1 evőkanál olívaolajjal és sóval simára törjük.
15 min timer
2
Egy serpenyőben dinszteljük a hagymát és a sárgarépát 5 percig. Keverje hozzá a paradicsompürét, a lencsét, a borsót és a húslevest; 5 percig pároljuk, amíg besűrűsödik.
10 min timer
3
A lencse tölteléket egy tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük burgonyapürével, és villával bekarikázzuk. 200°C-on (400°F) süssük 20 percig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
20 min timer
Cook this recipe offline in your kitchen
With full-screen step mode, hands-free voice guide, and integrated step timers.
Provenance & Public Domain Audit
Source: USDA SNAP-Ed Connection - Lentil Shepherd's Pie (United States Department of Agriculture (USDA))
Legal status: Public Domain (17 U.S.C. § 105) • 17 U.S.C. § 105
License: Creative Commons CC0 1.0 Universal